Processo / benefício

Secagem em pátio

Também conhecido como patio drying · secado en terraza · concrete patio

O que é e o que o torna diferente: Menos ar por baixo do que camas africanas.

Como se realiza: Estender → rastelar → amontoar à noite → humidade final.

Sabores e benefícios na chávena: Bons lotes com disciplina; defeitos se negligenciado.

Notas técnicas: Espessura e limpeza. Rótulo: patio dried.

Erros frequentes: Pátio ≠ sempre inferior às camas.

No Cafesito

Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.

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