Barista

Tulipe latte

Aussi appelé tulip · tulip latte · tulipán

Ce que c’est et ce qui le distingue: Niveau intermédiaire après le cœur.

Au bar: Blob → pause → second blob → coupe.

Impact sur la boisson: Impact : design net ; micromousse intégrée.

Notes techniques: Symétrie. Ne pas vider au premier lobe.

Erreurs fréquentes: Lobes inégaux. Sans pause.

Mode d'emploi

Travaillez avec recette notée, balance et poste propre.

Étapes

  1. Préparez l’équipement et la recette cible.

  2. Exécutez Tulipe latte en ne changeant qu’une variable.

  3. Goûtez, nettoyez et notez l’ajustement.

Conseils

  • Priorisez hygiène et régularité avant la vitesse.

Dans Cafesito

Enregistre tes cafés, prépare avec méthode et tiens ton journal.

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