Équipement maison

Bac à marc

Aussi appelé knock box · bac à marc · caja de posos · Abklopfbehälter

Ce que c’est et ce qui le distingue: La barre protège le porte-filtre.

À quoi ça sert et comment l’utiliser: Après le shot → frapper → vider souvent.

Impact en tasse ou bénéfice: Plan de travail plus propre.

Notes techniques: Ne pas trop remplir.

Erreurs fréquentes: Frapper le groupe. Laisser les pucks des jours.

Dans Cafesito

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