Equipamento doméstico

Caixa de pancada

Também conhecido como knock box · bac à marc · caja de posos · Abklopfbehälter

O que é e o que o torna diferente: A barra protege o portafiltro.

Para que serve e como se usa: Após o shot → bater → esvaziar muitas vezes.

Impacto na chávena ou benefício: Bancada mais limpa.

Notas técnicas: Não encher até cima.

Erros frequentes: Bater no grupo. Deixar pucks dias.

No Cafesito

Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.

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