Vorschläge
Keine passenden Begriffe.
Tassenanteile: Likör 45% · Espresso 35% · Zucker / Sirup 10% · Schaum 10%.
Kalt mit Schaum servieren; frischer Espresso.
Hausvariante: starker AeroPress.
In Cafesito Shot und Cocktail notieren.
Verbrannten Espresso oder zu viel Sirup vermeiden.
Anwendung
Parameter, Equipment und Schritte zur Zubereitung.
Proportionen
- Basis espresso + vodka + liqueur
- Ratio Likör 45% · Espresso 35% · Zucker / Sirup 10% · Schaum 10%
Schritte
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Chill the glass and prepare ice.
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Pull a double espresso (~36–40 ml) and cool briefly.
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In a shaker: vodka (~40 ml), coffee liqueur (~20 ml), espresso and 5–10 ml syrup.
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Shake hard 15–20 s, strain and garnish with coffee beans.
In Cafesito
Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.