Barista

Latte art básico

Também conhecido como latte art · arte latte · basic latte art

O que é e o que o torna diferente: Prova visual de boa textura.

No bar: Vaza alto → baixa → desenha → corta. Começa pelo coração.

Impacto na bebida: Impacto: perceção de qualidade.

Notas técnicas: Arte não salva um mau shot.

Erros frequentes: Crema partida. Leite separado. Design > sabor.

Forma de uso

Trabalha com receita registada, balança e estação limpa.

Passos

  1. Prepara o equipamento e a receita-alvo.

  2. Executa Latte art básico mudando só uma variável.

  3. Prova, limpa e regista o ajuste.

Conselhos

  • Prioriza higiene e consistência sobre velocidade.

No Cafesito

Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.

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