Sugestões
Não há termos correspondentes.
O que é e o que o torna diferente: Quase todo o mucílago e secagem lenta.
Como se realiza: Despolpa mínima → mucílago abundante → secagem longa → descascamento.
Sabores e benefícios na chávena: Fruta madura intensa, corpo alto, doçura profunda.
Notas técnicas: Muito sensível a bolor. Rótulo: black honey.
Erros frequentes: Não confundir defeito com intensidade.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.