Sugestões
Não há termos correspondentes.
Proporções na chávena: Água 35% · Espresso 45% · Espuma 20%.
Duplo espresso fresco + gelo ; 10–15 s.
Serve sobre gelo novo.
Marca «freddo» no Cafesito.
Não uses espresso velho.
Forma de uso
Parâmetros, equipamento e passos para preparar.
Proporções
- Base doppio espresso
- Ratio Água 35% · Espresso 45% · Espuma 20%
Passos
-
Pull a fresh doppio (~36–40 ml).
-
Shake over ice 10–15 s.
-
Serve in a tall glass over fresh ice, keeping the foam.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.