Café cubain

Aussi appelé Cuban coffee · Café cubano

Proportions en tasse: Sucre / sirop 22% · Espresso 78%.

Il décrit une boisson au café dans le langage du café de spécialité. Son sens pratique dépend du lot, de la recette et du contexte.

Il peut influencer clarté, douceur, corps ou régularité.

Lis-le avec le procédé, la torréfaction et la recette.

Le prendre pour une garantie de qualité.

Mode d'emploi

Paramètres, matériel et étapes pour le préparer.

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