Sugerencias
No hay términos que coincidan.
Se evalúa por humedad, densidad y defectos. El tostador lo transforma en café listo.
Café verde ayuda a elegir con criterio: no sustituye catar, pero orienta expectativas de acidez, dulzor y trazabilidad. En Cafesito cruza origen, proceso y puntuación cuando existan.
Intentar “tostar” en sartén sin control y evaluar como especialidad.
En Cafesito
Guarda cafés en tu despensa, elabora con método y lleva tu diario.