Café de especialidad

También conocido como specialty coffee · café specialty

Más que un marketing: implica puntuación, trazabilidad y foco en la taza. Cafesito gira en torno a este criterio.

Café de especialidad ayuda a elegir con criterio: no sustituye catar, pero orienta expectativas de acidez, dulzor y trazabilidad. En Cafesito cruza origen, proceso y puntuación cuando existan.