Comercio justo

Útil como red de seguridad en commodity; en especialidad a menudo se complementa (o se sustituye) con relaciones directas y transparencia de lote.

No define el sabor: un fairtrade puede ser excelente o mediocre.

En Cafesito léelo junto a proceso, variedad y score si existen.

Creer que fairtrade = automáticamente mejor taza o que invalida el direct trade.