Sugerencias
No hay términos que coincidan.
En la mayoría de cerezas hay dos semillas que se aplanan entre sí. Si solo se forma una, queda peaberry (caracolillo). Se separa por cribado/densidad. Es morfología, no cultivar.
A veces se asocia a más intensidad o “concentración”, pero el resultado depende del lote, proceso y tueste. Puede ser excelente o mediocre como cualquier café.
Si la ficha indica peaberry, léelo como selección de forma. En Cafesito búscala y elabora como el resto del origen (filtro para claridad).
Creer que peaberry es una variedad como Gesha, o pagar un extra sin contraste ciego.
En Cafesito
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